quarta-feira, 8 de junho de 2011

O que a SOJA traz de melhor?

Assunto de capa de nossa última revista da Endocrine Society, a SOJA tem sido muito discutida ultimamente... CLaro que muito do interesse a cerca do grão não deixa de vir da pressão da agroindústria para que o consumo cresça já que a cultura tomou conta de boa parte dos EUA e agora do Brasil.
Bom, para a saúde destaco alguns pontos :
POSITIVOS:




  • Diminui o colesterol ruim (LDL ) em 3 - 5%


  • Diminui a pressão arterial (2 mmHg / dia)


  • Melhora em 12% o chamado "calorão" da menopausa


NEGATIVOS:





  • O médico deve ficar atento à tiroide do paciente se a mesma ingerir acima de 30g / dia (pode tender a hipotiroidismo)


  • Não há consenso sobre o efeito da soja em relação ao Câncer de mama


Como em tudo vale observar que o caminho do meio é a resposta. Sem excessos, a soja é ótima mistura de proteínas e fibra e pode substituir a nossa dose de proteína em algum momento do dia. Já uma dieta baseada em soja, como a vegetariana por exemplo, deve ser acompanhada pelo médico.

2 comentários:

  1. Dra. Cristina, voltei pra dizer um assunto que eu vim aqui procurar no seu blog e não encontrei: TIREÓIDE. Estou sofrendo com isso, meu maridão também, uma prima também, fale pra gente o que devemos fazer?
    Obrigada, viu?

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  2. Bom dia, Dra. Cristina!

    Trabalho para um site chamado Doutíssima
    www.doutissima.com.br

    Entrei no seu blog e gostei muito da qualidade dos seus textos. Tenho interesse em te fazer uma proposta comercial, mas não encontrei nenhum endereço de contato para me comunicar com você. Se quiser ouvir minha proposta, por favor escreva um email para: comercial@doutissima.com.br

    Obrigada!

    LAURA LINCK DE ROMERO
    Marketing & Business Development
    Doutíssima Ltd.
    www.doutissima.com.br
    140 rue du faubourg Saint-Martin
    75010 Paris | France
    comercial@doutissima.com.br
    Tel.: +33 1 83 79 06 61
    Skype: lauralinck

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